Tag Archives: laga mat

Recept är bra

Jag läser inte bara böcker för att somna eller som underhållning. Hemma i min bokhylla finns det flera kokböcker. Jag är inte världsbäst på att laga mat. När det ska bli mer avancerade rätter brukar jag slå upp recept i en kokbok. Hade jag inte haft några kokböcker skulle det bli samma maträtt varje dag för mig. Det bästa med att lära sig nya maträtter via recept är att när man sedan gjort dessa maträtter några gånger så kan man dem utantill.

Att slänga i ingredienser lite huxflux är inte min stil. Jag är en person som guidas av ord. Står det tre matskedar med peppar så tar jag tre matskedar med peppar. Jag tycker inte om att salta och peppra lite hur som helst. Nej, jag gillar recept då de ofta är prövade och har givit ett bra resultat.
Förutom att laga mat med hjälp av kokböcker så tycker jag också om att baka efter recept. Det absolut bästa som finns är att baka något gott och äta det med en bra bok i handen. Scones är något jag verkligen älskar! Så det blir ofta sconesbak hemma hos mig – efter recept såklart. Äta nybakta scones och dricka te är en underbar kombination. Jag har en liten låda med te i som jag brukar kalla för sconeste. Om jag ska fråga någon vad de vill ha för smak blir det lätt att jag säger: ”Går det bra med sconeste?” Det är egentligen bara vanligt earl grey.

Så är inte du heller någon fantastisk kock med känsla för smak då kan du investera i en kokbok precis som jag. Det underlättar något enormt.